今年是第3个“9·15”减盐周。2019年，在国家卫生健康委疾控局支持、中国疾控中心主办的中国减盐大会上将每年9月15日所在的第三周确为“9·15”减盐周，集中向公众传播低盐饮食知识，促进公众养成健康的生活习惯。

　　有调查结果显示，86%的被访者知道：我国健康成年人每日食盐推荐摄入量是5克；98%的被访者知道：长期高盐饮食可导致血压升高。虽然大部分人已经知道“就要5克”减盐理念，但是日常生活中还是会不知不觉的摄入超量的盐。接下来让我们一起了解更多关于减盐的知识，健康饮食、健康生活！

　　减盐技巧-家庭篇

　　食物中少放5-10%的盐并不会影响菜肴的口味，而且我们的味蕾是有适应性的，一般一两个月就能适应更清淡的食物；烹饪中少用味精、鸡精、豆瓣酱和调料包，尝试用葱、姜、蒜、辣椒、醋等为食物提味。

　　减盐技巧-超市篇

　　超市购买食品时，要学会阅读营养成分表，尽可能选择钠含量较低的包装食品，1克钠相当于2.54克盐。

　　减盐技巧-点餐篇

　　尽可能减少外出就餐，“麻辣鲜香”往往意味着更多的油和盐，外出就餐时，主动要求餐馆少放盐，尽量选择低盐菜品。

　　减盐技巧-外卖篇

　　尽可能少点外卖食品，外卖食品中常含有更多的油和盐，点外卖时，请要求少放盐。

　　减盐技巧-警惕“藏起来”的盐

　　少吃含盐量高的榨菜、酱制食品、咸菜、加工肉制品；一些方便食品比如面包和零食（加工干果、话梅）虽然尝起来感觉不到咸味，但也含有较多的盐。

　　总而言之，个人努力改变高盐饮食习惯很重要，全社会齐上阵，营造更健康的支持性环境更是减盐关键。

　　原标题：《人人行动，全民控盐》