2023年6月29日，一则“胃癌都是吃出来的”冲上了热搜。今天，我们就来认识一下胃癌是怎么回事？如何及早发现？

　　很多人认为，癌症离自己很远，然而，现实是胃癌从不嫌我们年轻。

　　胃癌，是十分常见的一种恶性肿瘤，一般起源于胃黏膜细胞，腹痛是其主要症状，但是早期并无症状表现，该病发生在40~70岁人群且男性居多。

　　大数据显示：我国每年新发胃癌超40万人，占到全球新发病例总数的42%。而引起胃癌的原因几乎是被“喂”出来的，烟熏、烧烤、油炸、辛辣类食物，隔夜变质食物，酒，过期霉变食物……这些正在滋养身体里的癌细胞。

　　胃癌如何及早发现

　　50岁以上是胃癌的高发年龄，男女性别比例为2.29:1；

　　长期饮酒和高脂肪饮食都是世界卫生组织确定的致癌因素，此外，幽门螺杆菌感染者比普通人群胃癌发生率增加2-3倍，已经被世界卫生组织列为胃癌的Ⅰ类致癌原。

　　建议50岁以上人群一定要做一次胃镜检查，千万不能等到有症状再检查。

　　建议有消化道肿瘤家族史的高危人群，在40岁就开始做胃镜检查，若检查无异常，间隔3至5年再检查。

　　以前胃癌患者大多集中在60岁以上，现在三四十岁的患者也不鲜见。在接诊过的患者中，年龄小的一位才20岁，患者平时压力比较大，经常熬夜，还隔三差五地撸串烧烤。

　　偶尔一次撸串烧烤没关系，但是经常吃是有风险的，因为烧烤的大多是高脂肪的食物，高温高油会产生杂环类的致癌物；聚餐时的喝酒抽烟，如果长期这样就会增加致癌风险。

　　专家建议：一定要规律生活，科学作息，经常运动，多食富含蛋白质和维生素的新鲜蔬菜、水果和优质蛋白食物，保持良好的心态。

　　相关知识链接：

　　1、不暴饮暴食，做到定时定餐，清淡且富有营养.

　　2、少吃高盐、烟熏、油腻、辛辣、加工类食物。多吃新鲜蔬菜水果。

　　3、吃饭七分饱，注意细嚼慢咽；饭后不要立刻躺下休息，饭后不宜做剧烈运动。

　　4、聚餐时尽量使用公筷加菜，不要互相夹菜。尽量在家中吃饭，少吃外卖。

　　5、定期体检，在体检时可以做C14吹气试验、幽门螺杆菌CagA抗体、快速尿素酶的等方法进行幽门螺杆菌的检测，一旦发现感染，建议进行胃镜检查。

　　编辑：李延坤

　　审校：陈杰