立秋过后，山城重庆还会持续出现一段时间的晴热天气，炎热且干燥，中医认为燥邪*易伤肺，所以我们要了解一些养生食疗方，有助于润肺降火。

       莲子百合汤

       莲子15克、干百合15克、鸡蛋1个、白糖适量。将莲子去芯，与百合同放在砂锅内，加适量清水，文火煮至莲子肉烂，再加入鸡蛋、白糖。鸡蛋煮熟后即可食用。可补益脾胃、润肺，宁心安神。

       雪梨银耳汤

       雪梨1只，水发银耳30克，贝母5克，白糖适量。将水发银耳去根去杂后洗净，撕成小片；将雪梨去皮、去籽，切成多块。将银耳片、雪梨块、贝母、白糖同放在炖皿内上笼蒸30至40分钟，取出，即可装盘食。此汤滋阴清肺、消痰降火。

       芝麻木耳汤

       把10克左右的黑芝麻炒熟，与用温水发泡好的木耳一起放在锅里，加水煎煮，煎煮好可加一点白糖，分几次食用。芝麻具有良好的润燥作用，尤适用于大便干燥者。

       莲藕薏米排骨汤

       排骨500克，莲藕250克，薏米30克，蜜枣2枚，生姜3片。以上材料洗净后，排骨切块，莲藕切厚片，将材料全部放入煲中，加水适量，大火煮开后改慢火煲2小时，然后加盐调味即可。适合暑湿伤脾，脾胃偏虚的人。

       桂圆红枣莲子粥

       桂圆干10克，红枣20克，莲子30克，糯米100克，冰糖适量。以上材料洗净后，红枣去核，莲子去芯浸泡1小时，然后全部材料放入煲中，加入足量水，大火煮沸后转小火，熬至粥成加入冰糖调味即可。适合脾胃受损，血虚、失眠多梦的人。

       雪梨银耳糖水

       雪梨1个，银耳30克，莲子20克，冰糖适量。莲子洗净去芯浸泡1小时；银耳洗净，泡软撕成小片；雪梨洗净后削皮去心，切成小块备用。将以上材料放入炖盅内，加水适量开火炖1小时即可。具有养阴润肺宁神的功效，适合阴虚肺燥，心烦多梦的人。